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金齑玉鲙

时间: 2026-09-28 23:47:29

金齑玉鲙

基础信息

【金齑玉鲙】的意思

最后更新时间:2026-09-28 23:47:29

古代吴郡制作的一种美味食品,用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成,鲈鱼鲜白如玉,菰菜嫩黄如金,因而得名。泛指美味佳肴。

【金齑玉鲙】的来源

所谓金齑玉鲙,东南之佳味也。

【金齑玉鲙】的引证

闲觅钓师罟友,共饱~,乐事总无穷。

【金齑玉鲙】的相关字

1. 【金】 (会意。金文字形。从人(表示覆盖),从土,从二。从“土”,表示藏在地下;从“二”,表示藏在地下的矿物。本义:金属)。 金属的通称或金属总名。
【引证】 《说文》-金,五色金也。黄为之长。久埋不生衣,百錬不轻,从革不违,西方之行,生于土,从土左右。注:象金在土中形。 、 《尔雅·释地》-西南之美者,有华山之金石焉。 、 《易·妒》-系于金柅。 、 《书·禹贡》。注:“铜三色也。”-惟金三品。 、 唐·李朝威《柳毅传》-项掣金锁。
【组词】 五金、 白金、 金背、 金钥、 金荷、 金铺、 金钟

2. 【齑】 捣碎的姜、蒜或韭菜碎末儿。
【引证】 韩愈《送穷文》-太学四年,朝齑暮盐。
【组词】 齑盐、 齑盐运、 齑盐布帛、 齑盐自守

3. 【玉】 (象形。甲骨文字形。象一根绳子,串着一些玉石。“玉”是汉字的一个部首。本义:温润而有光泽的美石)。 同本义。
【引证】 《说文》-玉,石之美者,有五德,润泽以温,仁之方也… 、 《礼记·曲记》。疏:“玉谓佩也。”-君无故玉不去身。 、 《虞书》。郑注:“执之曰瑞,陈列曰玉。”-五玉。 、 《周礼·王府》-王齐则共食玉。 、 《书·洪范》-惟辟玉食。 、 《左传》-牺牲玉帛,弗敢加也,必以信。
【组词】 玉情儿、 玉墀、 玉阙、 玉虚、 玉树、 玉砚、 玉雕、 玉栏

4. 【鲙】 ,细切肉。 同: 脍 鱼名,亦名鳓鱼。

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