【炙】的拼音、怎么读

最后更新时间:2026-09-28 16:36:05

炙 怎么读： zhì

1. (会意。从肉从火。小篆字形,肉在火上烤。本义:烧烤,把去毛的兽肉串起来在火上薰烤)。

2. 同本义。
【引证】 《说文》。按,炮当作灼。-炙,炮肉也。从肉,在火上。 、 《颜氏家训》-火傍作庶为炙字,凡傅于火曰燔,母之而加于火曰炙,裹而烧者曰炮。柔者炙之,乾者燔之。 、 《礼记·曲礼》。疏:“火灼曰炙。”-毋嘬炙。 、 《礼记·礼运》-以烹以炙。 、 《史记·刺客传》-置匕首鱼炙之腹中。 、 《诗·小雅·瓠叶》-有兔斯首,燔之炙之。 、 《乐府诗集·西门行》-饮醇酒,炙肥牛。
【组词】 炙煿、 炙肉、 炙羊、 炙鼠、 炙鱼

3. 烧灼人体。
【引证】 《韩非子·难言》-翼侯炙。 、 《汉书·戾太子传》。注:“烧也。”-炙胡巫上林中。 、 《孟子》-而况于亲炙之者乎。
【组词】 炙面、 炙灼

4. 曝晒。
【引证】 《与山巨源绝交书》-野人有快炙背而美芹子者,欲献之至尊。
【组词】 炙灼、 炙浪、 炙阳

5. 受熏陶。
【引证】 《红楼梦》-久仰芳名,无由亲炙。

6. 中药炮制法之一。把药材与液汁辅料同炒,使辅料渗入药材之内。
【引证】 《红楼梦》-炙甘草八分。

7. 烤熟的肉食。
【引证】 《官场现形记》-把吃剩的残羹冷炙,翻的各处都是。

英语: roasted

德语: braten

法语: brûlé