时间: 2026-08-11 19:07:21
最后更新时间:2026-08-11 19:07:21
1. (形声。从肉,会声。本义:细切的肉、鱼) 同本义。 【引证】 《说文》-脍,细切肉也。 、 《礼记·内则》-肉腥细者为脍。 、 《汉书·东方朔传》-生肉为脍。 、 《论语·乡党》-食不厌精,脍不厌细。 【组词】 脍切
2. 把鱼、肉切成薄片。 【引证】 张昭远《旧唐书》-飞刀脍鲤。 【组词】 脍鲤;脍刀、 脍截
英语: finely chopped meat
德语: Schnitzel
法语: découper